É muffin, cupcake ou minibolo?

Muita gente confunde esses 3 doces, então segue a dica para diferenciá-los:

Muffin = é uma massa simples, normalmente feita à mão (sem uso de batedeira) e que não leva nenhum glacê em cima;

Cupcake = se caracteriza pela massa batida na batedeira (o que lhe confere maciez) e pela sua decoração característica feita com diversos tipos de glacê;

Minibolo = seria um bolo em tamanho reduzido como o próprio nome diz. Muitas cake designers usam uma massa de brownie mais consistente, que não leva recheio e outras fazem com a massa de bolo que usam e empregam uma camada de recheio.